出品 | 搜狐健康
作者 | 蒋力
编辑 | 吴施楠
很多人都清楚地知道，心、脑、肝、肾等脏器与我们的生命健康密切相关，却忽视了肠道健康的重要性。胃肠道不仅消化和吸收提供身体能量的营养素，还是保持健康的关键。
肠道健康有一定的遗传因素，但也与我们的生活习惯息息相关。美国健康网站LiveStrong近日发文，介绍了肠胃病医生日常维持肠道健康的6个诀窍。
密切关注大便频率和外观
纽约大学朗根健康中心的肠胃病医生Rabia A.De Latour博士建议，为了更好地了解肠道健康状况，应该密切关注大便的频率和外观。“大便的形状、稠度、质地和颜色揭示了肠道里发生的很多事情。”
她建议使用布里斯托尔粪便图表，该图表将大便分为七种不同类型：
布里斯托尔粪便图表，图片来源：LIVESTRONG.com
其中，3型和4型是理想的大便形状，而1型和2型通常意味着便秘，5型、6型和7型则意味着大便稀疏或腹泻。
如果注意到自己的大便有所变化，特别是如果还存在腹痛或体重减轻等任何其他症状，那么应该及时就医，进行肠道检查。
控制压力
Middlesex消化健康和内窥镜检查中心的肠胃病医生Benjamin Hyatt博士说，减轻压力有助于减轻胃肠道疾病的症状，甚至可以防止其发展或恶化。
他说：“慢性压力会导致肠道和大脑之间的交流发生改变，从而对胃肠道产生负面影响。这些改变可能恶化或导致许多胃肠道疾病的发展，包括肠易激综合征、炎症性肠病和胃食管反流病。”
他建议定期进行减压活动，如锻炼、瑜伽、冥想或催眠疗法。
主动喝水
人体大约由60%的水组成，保持身体的水分对保持肠道健康起着至关重要的作用。Mercy医疗中心的胃肠病医生Bryan Curtin博士解释说，肠道需要水来发挥功能，并使肠道中好的细菌保持健康平衡。
“就像汽车发动机需要油一样，你的肠道需要水，否则就会有便秘的危险。” Curtin博士说，建议每天至少喝两升水（约8.5杯水），以保持水分和胃肠系统的平稳运行。
不吃红肉和加工肉
2017年5月发表在国际知名癌症期刊《肿瘤靶点》（Oncotarget）杂志上的一项研究指出，红肉和加工肉是致癌物，也就是说，大量食用红肉和加工肉会增加患某些癌症的风险，包括胃癌。而2015年2月发表在《肿瘤学评论》（Oncology Reviews）杂志的的一项研究还指出，红肉和加工肉会增加结肠癌的风险。
Hyatt博士指出，吃富含水果、蔬菜、全谷类、纤维、牛奶、钙、维生素D和叶酸的肠道健康饮食对此类癌症，尤其是结肠癌有保护作用。
减少食用加工糖
对人类饮食来说，含糖食物是一个相对较新鲜的食物。也就是说，我们的祖先是吃不到松饼和冰淇淋的。Curtin博士认为，这可能是为什么这么多人很难消化加工糖，从而导致不良症状的原因之一。
事实上，据梅奥诊所（Mayo Clinic），吃含糖的谷类食品和甜点以及苏打水之类的甜饮料可能会增加患慢性炎症的风险。而根据哈佛健康出版社（Harvard Health Publishing）的说法，吃得糖太多，还会导致腹泻。
2019年1月发表在《营养学前沿》（Advances in Nutrition）杂志的一篇评论还指出，人工甜味剂会改变肠道细菌的构成。
吃益生菌和益生元食物
益生菌是在一些发酵食品中发现的有益肠道的细菌，如酸奶、泡菜、甜豆豉，以及某些补充剂等等。
益生元则是指通过胃肠道并帮助喂食肠道中的有益生物的食物。它来自不易消化的纤维，包括大蒜、洋葱、鹰嘴豆、扁豆、大豆、黑麦和小麦等等。
“它们可以帮忙我们发挥许多功能，包括协助食物消化，维持健康的免疫系统，保护我们免受有害生物和毒素的侵害，以及平衡我们的情绪和心理健康。”Hyatt博士说，尽管证据还在不断增多，但通过食用富含益生元的食品来刺激我们的微生物组的生长和健康，对我们的肠道健康是有益的。
参考资料：
LiveStrong
6 Things Gastros Do Every Day to Protect Their Gut Health
https://www.livestrong.com/article/13732038-doctors-tips-to-improve-gut-health/
