端午节家家吃粽子，很多人都会在市场上买包好的现成的粽子，回家一煮就能吃了，方便的很。
但您买的时候千万注意了，买到“脏粽”就堵心了，前阵子，北京就查处了这样一个生产粽子的黑作坊，现场触目惊心！
盛粽子叶的盆里，漂着。。垃圾。。给力架是个啥？
“脏粽”就是在这样的环境中被生产出来的！
这些都是最真实的制作现场，看了您还敢买吗?还敢吃吗？
这一坨坨的……是……红豆沙……发了霉的！！看着真是倒胃口……
记者和各部门执法队员到达现场时，屋内正在制作粽子，脏乱的地面上散落着糯米和红枣，带着油污的大桶里泡着没有洗净的粽叶，空气中散发着糯米沤出的酸气。
好在，这处位于北京朝阳区平房乡黄渠村南166号院内的黑作坊已经被查扣了，现场查扣了3000多斤原料，无良商贩的脏粽真不能买！
也有很多人家过端午节会自己包粽子，干净放心，也更合自家的口味。但微博上一条“返青粽不能吃”的热搜，又让大家绷紧了神经，啥情况？
返青粽指的是为了保持粽叶新鲜诱人，采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿，看上去很美的粽子。怎么识别返青粽叶呢？
这样识别返青粽叶
一看：原色粽叶的颜色发暗发黄，返青粽叶则呈均匀的青绿色，且表面鲜亮；
二煮：原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而返青粽叶加热后，煮出的水会呈现淡淡的绿色；
三闻：由原色粽叶包制的粽子煮熟后散发出粽叶清香，返青粽子煮熟后非但粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味。
粽子虽然好吃，可也不是百无禁忌，吃得不对，甚至可能丧命，比如武汉的这位陈奶奶。
陈奶奶80多岁了，身体还算硬朗。端午节还没到，孝顺的儿女们就都从超市买来粽子给她送过去，豆沙粽、肉粽、蛋黄粽，甜的咸的都有。
一向节约的陈奶奶怕吃不完扔了浪费，顿顿“粽子餐”。她突然腹痛难忍，右侧腹股沟处多了个硬包块，像肚子上挂了个大鸭梨一样。就医后才发现肠子被卡住，差点丢了命，而罪魁祸首竟是香糯可口的粽子。
经过医院检查确诊，陈奶奶为右侧腹股沟嵌顿疝，小肠嵌顿，需要急诊手术治疗，否则会引起肠梗阻、肠坏死，有生命危险。经过两个小时的手术，陈奶奶终于转危为安。
因为吃粽子进医院的情况并不少见，医生表示，这主要是因为粽子是糯米做的，黏性大，吃多了会加重胃肠负担，而且碳水化合物和糖分含量很高，容易血糖增高导致心脑血管疾病等。
其实只要饮食合理，别暴饮暴食，普通人是不用担心的，但这些人群吃粽子可要谨慎了↓↓↓
糖尿病患者尽量别吃
糯米餐后容易引发血糖升高，但可以少量食用含粗粮、豆类的粽子，比如八宝杂粮粽。
超重、肥胖者少吃
尽量避免选择含有肥肉、五花肉、高油脂馅的粽子，每餐不超过一个粽子。
胃肠消化功能不好的人趁热吃
这类人群不宜吃冷粽子，且要细嚼慢咽，尽量选清爽的北方豆沙粽、小枣粽，不宜吃太油腻的肥肉、蛋黄粽子。胃酸过多的人应少吃糯米食品，因糯米会刺激胃酸分泌。
消化能力尚低的幼儿也要注意
消化能力尚低的幼儿适合少量多次地吃。低龄幼儿还要注意看护，避免玩闹的时候吃粽子导致粘性食物堵塞气管。
所以如果自家包粽子
挑粽叶的时候得看仔细了
如果是外边买的粽子
要挑正规厂家和店铺购买
尤其是过节给老人送粽子
一定要适量
小辈觉得多买多送是孝顺
可能成了节俭的老人的负担
甚至为了不浪费吃出健康问题
那就得不偿失了
扩散提醒更多的人注意！
