随着现代科技的日新月异，人们工作和生活更加快捷高效。作为四大文明古国之一，华夏文明在灿若群星的历史长河中渊远流长。东方传统文化和医学智慧对世界文明的发展进程，起着至关重要的推动作用。位于深圳市福田区八卦二路的碧园香春，是一家以古代医学材料麦饭石为特色，呵护人们生活健康的麦饭石主题餐馆。麦饭石是一种纯天然矿物质石头，形成于7000万年前的火山熔岩。它经过火山高湿炎热环境所产生的酸性物质，以及地壳变动所产生的压力而形成。有关麦饭石早期的医学资料在宋代已经失传，它被人们遗忘了几百年。然而，麦饭石作为一种独特的中医药材，就像亿万年的琥珀一般历久弥新，岁月不负。到了明代我国医学家李时珍在山东临沂发现了优质麦饭石，并在医学巨著《本草纲目》中记载：“麦饭石处山溪中，状如握聚一团麦饭，有颗粒如豆、如米、气味甘、温、无毒之药石，主治一切瘫疳发背。”因其状如一团麦饭，因此得名麦饭石。1985年，我国地质工作者在内蒙古发现了优质麦饭石，经过科学家仔细分析鉴定与研究，在国内外引起了强烈反响，将其命名为中华麦饭石。麦饭石含有40多种矿物质和微量元素，每立方厘米有三万多个空质结构，每克麦饭石的表面积达到几百平方米，是同量活性碳的两万倍。因此，麦饭石被誉为“药石”、“长寿石”、“健康石”、“生命石”等称谓。
麦饭石锅煮的特色美食
麦饭石对血压血脂、关节炎、神经痛有着很好的疗效，具有杀菌消炎的功能。经过科学光谱分析, 麦饭石含有硼、锗、铜、锌、锡、镓、铬、镍、铟、钼、钒、钴、铌、钽、锆、硒、铍、钡、锶等多种微量元素。虽然其含量甚微，但是它在人类生命过程中起着重要的作用，人体含量不足或过剩都会影响健康。麦饭石用水浸泡后，能溶出人体所必需近20种微量元素和矿物质，可以达到矿泉水的标准。长期饮用可增强肌体免疫功能，提高身体抗感染能力。麦饭石对镉铅等对人体有害元素以及细菌具有较强的吸附率。麦饭石与生活在炎热夏天将几枝无根富贵竹放入装有自来水的花瓶中，一周以后水质变得混浊并且气味难闻。加入250克麦饭石，3天以后水质变得清澈而且气味明显好转。用麦饭石煮饭能增加米饭的矿物质成份，而且不用冰箱也可以存放24个小时不变味。麦饭石煮水能提高水的活性，矿泉水口感明显，不仅增强新陈代谢，而且有效降低血液粘稠度促进人体血液循环。饮酒加入少量麦饭石，可以吸附酒中的杂醇油，改善酒的风味。麦饭石对于脱臭的吸引力，体现对于异味的吸附方面。麦饭石的脱臭能力与市售的各种脱臭剂相比，其作用有过之而无不及。麦饭石刷牙能除去烟油防止口臭，防止和治愈牙床脓漏的作用。麦饭石矿物水可供保健理疗洗浴，经常洗浴可起到强身健体之效，对皮炎有明显作用。人们生活中关于麦饭石的最新应用，主要制作成麦饭石水机、麦饭石茶具、麦饭石碗、麦饭石锅等一系列麦饭石产品。随着科技的进步还会生产出更多麦饭石产品，丰富人们的物质生活。深圳麦饭石主题餐饮，是碧园香春倾情打造的特色体验馆，地址位于深圳市福田区八卦二路上林苑酒店斜对面。这里采用的麦饭石全部源自山东省临沂地区，也就是明代医学家李时珍发现麦饭石并录入《本草纲目》的发源地。碧园香春麦饭石主题餐馆以自然简约的装饰风格，让大家仿佛置身于清新怡人的绿色草原。营业大厅清一色的麦饭石锅、麦饭石碗、麦饭石饮水机、麦饭石水壶、麦饭石杯子、以及飘香的麦饭石泡菜坛子……主人热情而豪爽的服务,将人们的审美思绪带入那洪荒远古的石器时代。人们在绿色健康的环境中品味着经典小吃，吸收麦饭石的多种微量元素,尊享独特的麦饭石秘制风味,似乎可以追溯和想像人类遥远祖先在艰苦卓绝的自然环境中砧木取火、围篝起舞人定胜天的原始情景。这一刻，生活中的压力与烦恼早已跑到爪洼国去了，感受着亲朋好友们乐观向上、积极进取的时代精神！ 源自：时代焦点
