聂文涛糖尿病理论就是消渴理论。而消渴理论记载于《黄帝内经》，之后被历代中医名家所记述。东汉张仲景在《伤寒杂病论》中用白虎加参汤、猪苓汤、五苓散等处方治疗消渴。隋唐孙思邈在《千金方》用黄芪、麦冬、茯苓、花粉(瓜蒌根)等治疗消渴。钱乙在《小儿药证直诀》记载的六味地黄丸也被广泛用于消渴。杨士瀛、•龚信纂、龚廷贤、王肯堂、叶天士等记载玉泉丸治疗消渴。聂文涛在《食物训练与糖尿病康复》中讲解了数十味常见中药。由于信息社会的优势，聂文涛的治疗技术远播海外。其治疗效果广为人知。但是，消渴理论有什么生物医学学上的证据吗?
2型糖尿病是胰高糖素带动胰岛素分泌，从而导致人体处于两种激素都高于正常水平。这是一种高消耗状态。应该说，聂文涛所代表的当代中医治疗技术在面对糖尿病、糖尿病并发症上所取得效果是基础。比如庞丽文的糖尿病眼病康复、孙桂馨的糖尿病肾病康复等，都成为中外关注的病例。但是，激素水平的解说则是消渴理论的生物学证据，也为该技术能够跨文化传播奠定了基础。
法国国务委员、著名科学家格里塞利曾经反复看过聂文涛的《中美糖尿病技术合作与展望》的讲座，并以医生的身份多次会晤聂文涛医生。实际上，聂文涛医生喜欢讲解糖尿病康复过程中出现的各种现象和对策，属于注重实效的医生。然而，他从激素分析上解说糖尿病，并且认为消渴理论大方向是成立的。这表明，聂医生对中西医毫无门户之见。
