饭局也疯狂，应酬“伤不起”！

正在热播的电影《饭局也疯狂》，对饭局做了这样一种解释：饭局，应以解馋之用。但中国人，却将饭局文化发扬光大到极致。 “ 饭 ” 退于次，而 “ 局 ” 的作用却被无限延伸。让各种所谓 “ 饭局 ” ，几乎浓缩了整个社会的万种风貌。这部贺岁大片的主要内容，也是以一个 “ 饭局 ” ，来探究社会百态，窥视人生百味。看过这个 “ 饭局 ” 的人都说，胃没什么感觉，心却舒坦很多，可称为一部 “ 解恨 ” 的电影。

既然这么多人讨厌饭局，为什么饭局还会铺天盖地甚至 “ 疯狂 ” ？仔细分析，就会发现，现在的饭局，具有 “ 六大功能 ” 。其一是 “ 夸官 ” 。一个领导，和一群比自己职务低的人坐在一起，众星捧月，鹤立鸡群，是何等的光荣和自豪。其二是 “ 炫富 ” 。借吃饭证明自己有钱，是富人们的一贯手段。其三是 “ 敛财 ” ，他设局，你掏钱。最后算账，不赔只赚。其四是 “ 请托 ” 。为了升官、办事或销出自己的产品，而不得不低三下四，请人赏脸。其五是 “ 交友 ” 。饭局多的人，朋友往往也多。尽管到关键时候，这些朋友未必靠得住。其六是 “ 忽悠 ” 。像《饭局也疯狂》中范伟所扮演的 “ 国学大师 ” ，嘴上说着 “ 幸福与贫富无关，与内心相连 ” ，其实就是忽悠众生，昧心欺骗。

抱怨饭局 “ 太多太滥 ” 的人，往往也是自己 “ 设局 ” 最多的人。一方面，因为过多的饭局，自感身心非常疲惫。另一方面，又害怕减少饭局，会错失成功的机会。领导请时，不敢不去；客户请时，不可不去；朋友请时，不能不去。不但别人请时一定要去，而且自己该表示时也一定要 “ 设局 ” 。昨天你请我和他，今天他请你和我，明天我请他和你，人人都说饭局苦，人人都奔饭局去。

有人请咱吃饭，不是很有面子的事吗？鸡鸭鱼肉、山珍海味，还有白酒啤酒红酒黄酒果汁椰汁摆了一大桌子，想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。但最近《中国青年报》的一项调查显示， 73.4% 的人都感叹自己患上了 “ 饭局焦虑症 ” 。通常遇到饭局，能推则推，能躲则躲。仅有 9% 的人，对饭局有兴趣，只要有人请，就积极去参加。

这次调查，还评出了 “ 最不愿参加的五大饭局 ” 。其中 “ 商务聚餐 ” 排在首位， 65.4% 的人选择此项。这种聚餐，不仅主客双方各揣心眼，而且现场气氛也非常紧张。尤其是年轻人跟领导参加此类聚会，既要为领导挡酒，又要为客户夹菜，既要让本方领导高兴，又要让对方领导高兴。因而不得不毕恭毕敬，察言观色。表现太张不行，太敛也不行。喝多了不行，喝少了也不行。

其他四个最不愿意参加的饭局，分别是 “ 朋友喜宴 ” 、 “ 同事聚餐 ” 、 “ 同学聚会 ” 和 “ 亲人喜宴及满月酒 ” 等。谁都知道，喜酒可不是白喝的，去了就得拿钱。而且现在水涨船高，动辄 500 元甚至 1000 元。所以现在很多年轻人，最怕听到亲友结婚的 “ 喜讯 ” 。有一些是人情债，你当初收了，日后就一定要还。还有一些，根本就没有那份交情，只是平常的认识，平常的关系，但人家突然就给你发来一个请帖，或打来一个电话，谁不害怕？还有 “ 同事聚餐 ” 和 “ 同学聚会 ” ，表面上一团和气，实际上比拼的却是地位、权力和财力。混得好的趾高气扬，混得差的垂头丧气。

应酬是一门学问，也是一门艺术。懂得应酬，会给你的交往增添一抹亮色：学会应酬，将让你的生活更加幸福和谐！学会应酬，懂得如何塑造应酬形象，如何在应酬时说话做事，看透应酬中的 “ 潜规则 ” 。学会变通，灵活机智地应对人情世故。建立良好的人际关系，必将在应酬中制胜千里，坐拥成功！

生意场上，决定成败的不仅仅是生产力等硬实力，商务应酬等软实力更是不容忽视。因此，商务人士需要不断锻炼提升自己商务应酬的能力，做好应酬中的每一个细节，看透应酬中的潜规则，打造良好韵个人形象，发挥自身的性格魅力。但人们说到应酬的时候，总让人觉得没有什么感情，纯粹的相互的利益关系，并不是真心实意的聚会或者其他，平常紧凑的商务活动以及上班，已经使人疲惫不堪，再强打起应酬客户，无奈和痛苦扑面而来，但是，与客户的情谊却是达成相互合作的最关键的一个因素。

著名企管专家谭小芳老师 表示，时至今日， “ 应酬 ” 已被越来越多的成功人士所接受和运用， “ 应酬 ” 已经成为一门学问，成为一门艺术。生活中，有多少成功者妙用应酬为事业铺平了道路？有多少宗生意在酒桌上被轻松谈妥？有多少人在应酬中结交 “ 贵人 ” 而扶摇直上？学会应酬，你的人生将平步青云。

商界名人马云介绍，过去大家似乎约定俗成总爱去一些高档娱乐消费场所，因为大家都觉得只有钱花到了，才能显示对客户的重视，接下来的生意才好谈。 “ 其实这样的场合让人很拘谨。 ” 马云说： “ 我请客户吃饭时，要频频敬酒夹菜，还要想办法找些他喜欢的话题，自己吃不好喝不好不说，唱卡拉 OK 时，我得投其所好地帮他选歌，唱得好与不好都得说好，还得时不时留意他是不是累了，是不是该陪他去洗桑拿了。 ” 马云说： “ 其实很多人早已厌倦了程序化的应酬，人们最开始是因为机会少而愿意亲身体验豪华场所的一切，而去得多了，到哪儿都是老一套，难免就厌倦了。于是追求自然的、简约的就成了商务活动的新时尚。 ”

马云的经验是，笼络关系其实根本不需要花大价钱，而是体现在你的灵感和创意上。 “ 简约不代表简陋，更不代表对人不重视。相反简约正是一个时尚元素，而现在年轻人谁不愿意时尚一些呢。 ” 对于从事互联网的人来说，激情和活力最重要，客户最看重的也是这两点。所以马云会把一些商务活动搞得尽量的简约和个性，一方面为了让客户能够从更多的角度去了解他，另一方面他也可以了解客户更真实的喜好和需求。

不仅仅是马云意识到了国内的商务活动正向简约主义靠近，谭老师也有同感。 建议商务人士要在商务拜访、商务接待、商务电话以及不同的商务场合都要做到言行举止得体，也要懂得运用心理诡计，巧妙应对商务谈判、商务销售，而在商务馈赠、商务宴请中更要知己知彼，方能百战百胜，轻松博取自己的商业利益。谭小芳老师通过实践，总结了以下应酬的细节 ——

1 、评估

初期在职场上的新鲜人，如果工作性质常常有下班后的聚会，我建议先不要拒绝，都去尝试看看。之后，你可以观察哪些人跟自己比较聊得来，或是哪些人以后可能比较有合作的机会，再来安排下班后的聚会活动。谭老师建议：先跟聊得来的人交朋友。人都需要朋友，如果你对友谊是重质不重量，就先跟聊得来的人交朋友，平时打电话关心对方，或是下班后相约吃饭聊天，谈话内容不要刻意只锁定在工作上，可以找些生活上的话题互相交换意见。评估应酬的必要，做好时间安排。下班后的交际应酬，虽然不需要有太多压力，但对个人而言，也要付出时间、甚至是金钱的成本。一个星期如果天天下班后与客户、伙伴聚会，体力也吃不消。

2 、西装

“ 西装革履 ” 常用来形容文质彬彬的绅士俊男。西装的主要特点是外观挺括、线条流畅、穿着舒适。若配上领带或领结后，则更显得高雅。美国行为学家迈克尔 · 阿盖尔做过实验：当他以不同的仪表装扮出现在同一个地点，得到的反馈是不同的。当他身着西装以绅士的面孔出现时，无论是向他问路还是打听事情的陌生人都彬彬有礼，显得颇有素养；而当他装扮成流浪者模样时，向他来借火或借钱的人以无业游民居多。

这并不是鼓励人们在商务应酬中以貌取人，而是想说明商务应酬中仪表表达出的意义胜过语言，完全可以透视出一个人的灵魂和内在气质，决定你是否能获得别人的好感。尽管如此，在商务应酬时，许多人还是会因为西装穿着上的失误，严重破坏自己的形象。下面，我们就来看一看，到底有哪些西装穿着的细节会成为你商务形象的败笔。

3 、台湾

在台湾省的客户或同业，大家对于居住环境都很熟悉了，通常最多的方式就是吃饭喝酒，但这样的活动一个月两、三次差不多，次数过于频繁，体力也吃不消。多了解对方的嗜好，安排多元活动，例如我到南部出差，对方知道我也喜欢打高尔夫球，所以就安排了一场球叙，时间与金钱跟夜间的饭局差不多，但在徐徐微风与温暖阳光的拥抱下运动、聊天，比在菸酒弥漫的空气中聚会，要来得舒服多了。

谭小芳老师建议：如果刚好遇上假日，不妨为外来客人与自己安排一日游。可以先做市区导览，再安排一些近郊的观光行程，现在天气凉了，晚上安排客人体验一下台湾省的温泉之旅，是很不错的选择。这样的活动，就当成是自己邀请好朋友一起出游，双方都能享受休闲时光。

4 、国外

如果是国外来的客人，白天忙着拜访客户，晚上更是需要放松。通常我都会询问他们想在饭店休息，还是想体验一下城市的夜间生活。有些客人对这个城市已经很熟了，可以自己安排活动；初次到来的客人，除了安排品尝较正式的餐馆之外，如果他们也想尝试一般民众平日的饮食，带他们去夜市或是家常餐馆，是非常受欢迎的安排。

5 、名片

尽量使你的名片 “ 长寿 ” 。在散发你的名片之前，在背后写点什么。可能是你们会面的日期、讨论的内容，或是以后你能提供的信息或服务。注意措施要恳切，表示愿意帮忙，而不是请求帮助！大多数递出去的名片都会很快被丢弃。如果你的名片包含了给予的信息，就会幸存下来，成为孕育日后成功的种子。

6 、变成老朋友

很多人在跟生意上的伙伴交谈时，感觉很不自然，在应酬的时候心里发憷。那么，不妨先考虑一个问题，你跟老朋友谈话时会感到困难吗？答案显然是不会，因为你已经跟老朋友相当熟悉。人们往往都是这样，跟彼此很了解的人在一起时，就不会感觉拘谨；而由于对陌生人毫不了解，特别是进人了充满陌生人的群体时，有些人甚至怀有不自在和恐惧的心理。

你要设法把生意伙伴或是陌生人变成老朋友，这首先要在心目中建立一种愿意跟别人交朋友的想法，心里有这种愿望，才能有行动上的落实。在你决定和某个陌生人谈话时，不妨先介绍自己，给对方一个接近的线索，你不一定先介绍自己的姓名，因为这样人家可能会感到唐突。不妨先说说自己的工作单位，也可问问对方的工作单位。一般情况，你先说说自己的情况，人家也会相应告诉你他的有关情况。

7 、顺水人情

河野一郎是日本的一位企业家，最会利用人们想念离别亲人心理。 1959 年他在欧美旅行，在纽约遇到了多年不见的好友米仓近先生。两人互道近况，留下了在国内的住址和电话，知道彼此都已成家。当晚，河野一郎回到旅馆第一件事，便挂了长途电话给米仓近太太： “ 我是米仓近的老朋友，我叫河野一郎。我们在纽约遇到了，他一切都很好。 ”

米仓近太太感激莫名，一时热泪滂沱。米仓近后来知道了，特地专程去谢他。任何人总是关心着自己最亲近的人，如果一旦发现别人也在关心着自己的人，大都会兴起亲近的感觉。而企业家们正是利用这种共同的心理倾向，使人有亲切感，增进人际关系。

总之，谭小芳老师表示，人际交往的核心内容就是应酬，每一位成功人士都视应酬学为一门不可不精通的学问，不仅要了解其中的诸多规则、方法、技巧和人情世故，更要领悟并懂得灵活运用。会应酬能让你在社交中游刃有余、光彩夺目；懂应酬更能助你在职场上人见人爱、频频晋升。