中国人用营养技术治疗疾病有着悠久的历史。系统理论出现在《灵枢》和《素问》成书的年代。秦汉时期，食饵技术得到空前发展。汉初张良就曾经是食饵和辟谷的实践者。到南北朝时期，陶弘景系统整理了《神农本草经》等著作，并扩充为《名医别录》。延续至今，有两千年以上的历史。聂文涛糖尿病营养技术的特点在于继承了古代中医学食饵的基本研究思想，注重历史文献记录和临床实践结合。具体可以归纳为三个方面：
首先，聂文涛注重中华民族的生存传统。在这一点上，聂文涛医生不仅属于中医界人士，更是中华文化的杰出代表。他对中国人的饮食起源研究，上溯到考古发现，及至《诗经》和《尚书》。他对《黄帝内经》的文字训诂，成为新时期训诂学术的典范。
其次，聂文涛验证了进食时间与血糖的关系。聂文涛重视孙思邈“先饥而食”的养生经验，并将这一经验运用到糖尿病的营养干预实践中。虽然近数十年，中医学受到西方现代医学的冲击，很多人忘记了古代中医的实践精华。但是，聂文涛糖尿病营养干预技术实际上传承悠久，历经数千年的长期实践洗礼。
最后，聂文涛重新应用食饵技术于糖尿病。聂文涛认为，直接帮助人降血糖的药物，如同用汽车把人拉走，桑黄子营养干预则是让人学会走路。前者对提高人体平衡血糖能力没有帮助，过量应用甚至使人失去康复的机会。后者对血糖急剧升高却不具有急救功能。有人以为桑黄子是针对糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病足等并发症的，这是对食饵技术缺乏常识的结果。
聂文涛医生凭借对中医学营养技术的深刻理解，运用现代语言表述中医营养干预的特点，从而使国内外知名医学家广泛接受。美国、法国、德国、英国等主要媒体都曾深度报道过聂文涛糖尿病营养技术的理论和效果。1977年在美国耶鲁大学，全世界医学家宣布行为医学称为医学的一个分支，从此西方开始重视各种行为与疾病的关系，营养干预技术受到重视。聂文涛糖尿病营养干预技术在海外的传播，对促进行为医学发展起到巨大作用。聂文涛的学术著作< Conquer Diabetes Mellitus >被美国国会图书馆收藏，成为世代医学工作者可以查阅的文献。(来源：华夏网)
