新快报讯 据英国《每日邮报》19日报道，最新研究表明，蔬果抽屉成冰箱最脏的地方，每平方厘米平均有近8000个细菌在此滋生，是冰箱中其他地方细菌数量的75倍。
研究人员随机抽取市面上30种品牌家用冰箱的蔬果抽屉进行调查，结果发现，每个蔬果抽屉每平方厘米约有7850个细菌，有些蔬果抽屉的细菌数量甚至高达12.9万个。这些细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌等致命病菌。
该项研究负责人保罗·麦克唐纳在接受采访时表示：“我们使用冰箱，是因为它能让食物保持新鲜安全，降低细菌滋生的几率。细菌通常在温度较高的环境繁殖很快。通常冰箱里温度较低，但是只有经常清洗，这样才可避免细菌滋生。一旦细菌在此滋生，且没有定期清洗，它们将会在短时间内迅速繁殖。” (六一)
