福建省福州市财政今年安排“菜篮子工程”建设资金1.07亿元，用于扶持副食品生产基地建设、市场流通体系建设、食品监管体系建设等，目前已取得初步成效，实现为百姓保“价”护航目标。9月中旬以来，该市猪肉、蛋品、蔬菜价格总体趋降，14种被监测蔬菜平均降幅达11.26%；4种规格品种的猪肉价格全部下降，降幅6.76%—14.99%；鸡蛋、鸭蛋降幅分别为11.78%、9.05%。
福州市2010年在全国率先实施蔬菜协商价，大白菜、上海青、豆芽菜和空心菜4种重要品种蔬菜列入协商价机制，市财政共拨付价差补贴165万元。在此基础上，2011年安排市场调控资金1100万元，新增白萝卜、包菜、花菜三种蔬菜协商价，目前已兑现价差补贴467万元；猪肉零售价格列入协商机制实行主要品种限价销售，两轮猪肉财政补贴达到340万元，9月以来瘦肉降幅达15%。
该市破解运销难题，适当降低批发成本；取消农产品（000061）路桥通行费用，全面放开农产品运输车辆进城配送限制。适当降低11家国有农贸市场摊位费，减轻经营者成本压力，9-10月减免摊位费11.22万元。引导“菜篮子”产品基地直接与超市对接，推广平价直通车、平价店、平价区，蔬菜平价直通车进社区已增至52个，力争年底发展到100个；已建立平价商店50多家，以低于市场价10%左右销售。
该市构筑食品安全检测防线，全程抓监管。增加监测资金投入，支持海峡农副产品批发物流中心质量检测机构建设，加强对蔬菜基地生产源头农残检测。2011年投入近600万元建立肉品质量安全追溯体系，覆盖生猪养殖、屠宰、冷库、批发、零售等环节，全市目前已有25家批发企业、3家配送中心、10家冻库、77家超市、39家农贸市场、89家肉品专卖店开通肉品信息可查询系统，并为学校、加工企业、餐饮行业等集团单位发放IC追溯卡，实现肉品质量安全信息可追溯。
福州市推进生产基地建设，长远保供应。建立蔬菜储备制度，在重点蔬菜基地和蔬菜批发市场建设储备冷库，年底将建成万吨蔬菜动态储备库。2011年投入资金3325万元，新增疏菜基地面积1万亩，继续实施成片上规模新（扩）建大棚蔬菜项目以奖代补政策，有效解决淡季蔬菜供应问题。同时，安排资金1600万元抓好市级城市副食品（猪肉、牛、羊、肉禽、禽蛋）直控基地建设；每年建立600万元以上调控专项资金，并按一定比例逐年递增，保障城市副食品供应。
